Just idag är jag stark...
....just idag mår jag bra... nanana. Mmm underbart. Efter träningen idag så var jag som "pånyttfödd".
Dagen började stressigt med mycket att göra på jobbet och besök av ny personal osv. Kände mig nästan lite halvsjuk när det var dags att runda av på jobbet, men tänkte inte låta det hindra min träning idag (igår blev det INGEN träning, inte ens cykeln, skyller dock på de 120 järparna jag och Tobbe gjorde igår, tog bara nästan 4 timmar =)
Idag var det Zumba, dok med en ny "ledare". Snacka om skillnad. Passet var jättebra, men totalt annorlunda jämnfört med Zumban på lördagar. Detta pass var mycket lugnare, och det gjorde inte mig något eftersom jag inte känt mig helt 100 de senaste dagarna. Efteråt så var det så skönt!! Åkte hem och åt kvällsmat, och bara kände en underbar känsla i hela kroppen... å tänk om man kunde känna sån här extrem lycka och avslapphet (?) avslappning (?) varje dag!!
Maten idag var helt fantastisk. Skriver ner receptet medans jag kommer ihåg det.
3 kycklingfileér
1 creme fraiche (äpple och pepparrot)
Mycket grönsaker (paprika, lök, ruccola, broccoli)
1 burk blandade bönor (bönor + matvete)
Strimla och stek kycklingen häll över creme fraichen, låt koka en stund. Lägg i grönsakerna och låt stå en kort stund, häll på bönor.... Ja sen är det klart.... Säger som Maria Montazami... Mums!
Så här såg det ut... haha man ser kanske inte allför mycket och det ser kanske inte så gott ut, men det var det ;)
Dagens mat blev då:
Tidig frukost: 1 grape
Frukost: 2 mackor (1 grov 1 typ vit =/)
Lunch: Kyckling/bön/grönsaksgryta...
Mellanmål: Halvt äpple med keso och kesella
Kvällsmat: Grov smörgås och mild vaniljyoghurt
