annesplace

Jag tog ledigt idag, ja från träningen alltså... Mådde inte så bra innan lunchen, huvudvärk och lite illamående. Illamåendet gick dock över strax efter att jag ätit, konstigt, hunger kanske??

Imorgon ska jag göra ett friskvårdstest på jobbet... hoppas att det går bra ;) Kolla lite kondition, kolestrolvärde, fysisk/psykiskt allmäntillstånd. Ska bli lite spännande, hoppas att jag inte dör på motionscykeln ;)

Ska träna lite imorgon också, antingen Bodypump eller Functional Moves.

Här kommer kyckling- grönsakspajreceptet från igår.

Deg
3 dl Vetemjöl
3 dl Grahamsmjöl
1,5 dl olja (raps- eller olivolja)
en liten skvätt vatten

Fyllning
150 gram ruccola
3 kycklingfileér
2 stora kokta morötter
1 rödlök
200 gram kokt broccoli

Äggstanning
4 ägg
3-3,5 dl mjölk
Salt, peppar och andra valfria kryddor (ta gärna lite mer än du tror behövs)

Blanda ihop alla ingredienser till degen och tryck ut i en form (ingen vanlig liten men inte heller en långpanna, utan något mellanting ;) Förgrädda i 225 grader i ca 15 min.
Lägg i ruccola i pajskalet och ställ in i ugen 5 minuter så ruccolan"sjunker" ihop. Lägg sedan över resten av fyllningen och rör ihop ägg, mjölk och kryddor. Häll över äggstanningen. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 30-45 min beroende på storlek på formen. 



Dagens kost blev lite fattig, idag bjöds det på:

Frukost: 1 kopp kaffe "tidigt". 2 grova mackor
Middag: Kyckling- grönsakspaj
Kvällsmat: 2 ägg med keso senare 1 grape

Weee imorgon blir det kycklingfilé med ratatouille, mmmmmm!!!!